«®°·.¸.•°°·.¸.•°™ حـب وغرام ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

«®°·.¸.•°°·.¸.•°™ حـب وغرام ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين العجل بالبرقوق المغربي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة الربيع
**::عضو جديد::**
**::عضو جديد::**
avatar

عدد الرسائل : 15
الدولة :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: طاجين العجل بالبرقوق المغربي   الثلاثاء يوليو 08, 2008 11:21 pm

اكلة مغربية ان شاء الله تنال رضاكم تدوقوها وردو علي





طاجين العجل بالبرقوق

المقادير:

واحد كيلو لحم العجل
بصل
بقدونس
بهارات ( ابزار )
ملح
زيت
القليل من القرفة
برقوق جاف
قليل من السكر للبرقوق

- للتزين :
جنجلان
2 بيض مسلوق مقسوم نصفين

الطريقة:

- نضع اللحم في الاناء ثم نتبله بالزيت و البصل و البهارات و البقدونس و الملح و القرفة .
- نحرك الكل جيدا ثم نضع الكل على النار و نضيف القليل من الماء حتى لا تحترق البهارات ثم نتركها تتقلب لمدة 6 دقائق .
- نضيف الماء الساخن ثم نتركها حتى تنضج .
- نضيف الى البرقوق قليلاً من الماء و نضعه فوق النار ثم نضيف السكر و القرفة و ملعقة زيت و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتعسل .
- نضع اللحم في الطبق النهائي و نزينه بالبيض المسلوق ثم البرقوق و نرشه بالجنجلان .






صحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yousef
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 562
العمر : 33
الموقع : http://yousef-h14.ahlamontada.com
الدولة :
تاريخ التسجيل : 03/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: طاجين العجل بالبرقوق المغربي   الجمعة يوليو 11, 2008 12:10 am

يسلمووو أخت زهرة الربيع على الطريقة





ان شاء الله نرا منكي الكثير من الأشياء الرائعة والمميزة




تقبلي مروريYOUSEF

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yousef-h14.ahlamontada.com
الشاعرة
**::عضو متميز::**
**::عضو متميز::**
avatar

عدد الرسائل : 129
الدولة :
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين العجل بالبرقوق المغربي   الأحد يوليو 27, 2008 10:02 am

يسلمووو اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجين العجل بالبرقوق المغربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
«®°·.¸.•°°·.¸.•°™ حـب وغرام ™°·.¸.•°°·.¸.•°®» :: قسم منتديات الأثرية :: مطبخ حب وغرام-
انتقل الى: